今回は一風変わったつけ麺を出すお店に行ってきました。 頼んだのは「うにつけ麺」。ほかにも伊勢海老ラーメンとかはまぐりラーメンとか。
食べるよ！
そして出てきた！もの凄くうにの香りがする！
一口食べた感想は「！！！！？！！」です。いやこれ冗談じゃなくてホント。 うにの香りがするだけのつけ麺だと思ったアナタ、残念でした。もう「そのまんま」うにです。濃厚すぎてうにに麺をつけて食べてるとしか言えませんこれ。
この濃厚なつけ汁を見よ！天下一品のスープのようにドロドロとしています。
さてさてそしてこちらがつけ麺と一緒に渡されるわさびレモン。店員さんいわく「入れると味が変わるので、味の変化をお楽しみください」とのこと。
入れてからひとくち食べた感想はやはり「！！！？！」（語彙力不足）と言った感じ。いままでうにの味が全面に押し出されていたのが一転、うにの味が控えめになってさっぱりとした味わいに変わります。なるほどこれが味の変化か！
さらにさらにトッピングのかつお粉もつけダレと相性抜群！うに一色だったつけだれが、あれこれ入れるたびにどんどん味が変わっていって面白い。
そして濃厚なつけダレと味付玉子がもうものすごく合う！ごはんにこの味付玉子とつけだれかけて食べたい！！
場所
渋谷駅の東急百貨店がある方面に出て、向かい側の三井住友銀行横の路地を抜けた先らへん
魚介を使ったちょっと珍しいラーメンを提供。一番人気の雲丹つけ麺をはじめ、伊勢海老ラーメン、蛤ラーメン、蟹つけ麺など、変わったメニューいろいろ。夏季限定商品として、時鮭の冷やし中華そば、浅利油そばを提供中。ご賞味ください
おまけ
壁の張り紙にちょっとセンスを感じた。好きですこういうの。